Energie aus Speiseresten
Seit 2014 betreibt HEIM in Klein Eichholz (Brandenburg) eine Anlage zur ökologischen und nachhaltigen Verwertung bzw. Wiederverwertung von Speiseresten. Dabei werden angelieferte Speisereste mechanisch aufbereitet und von Störstoffen sowie Verpackungen getrennt. Danach werden die verbleibenden Speisereste hygienisiert und unter exakt definierten Bedingungen pasteurisiert.
Am Ende der Recycling-Kette entsteht ein Energieträger, der in einem geschlossenen Kreislauf an die Biogasanlage am gleichen Standort weitergeleitet wird. Die Biogasanlage wandelt dieses Material in Biogas um und betreibt damit mehrere Generatoren zur ökologischen Stromerzeugung. Die aktuelle Kapazität der Speiseresteverwertung beträgt mehr als 30.000 Tonnen pro Jahr, eine kontinuierliche Steigerung der Anlagenkapazität ist in Planung.